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曼谷特色小吃推荐

2017-12-23 分享到QQ空间 来源:泰国旅游

  芒果米饭

  把糯米是用椰奶和香料蒸熟,切几片黄芒果铺在米饭上,吃时用芒果片卷着米饭吃,满嘴甜甜的椰香与芒果香,实在是享受。美味并不一定要很复杂,不过是需要想象力与智慧而已。所以已经暗暗把这份美食记在了心里,日后可以成为宴请客的招牌菜,一定会惹人喜爱。

  香蕉叶烤鱼饼

  同样也是25泰铢的这道小吃制作程序却复杂又高难,需要先把鱼肉剔下,搅拌成泥、摔打上劲,然后拌入各种香料腌制,再做成鱼饼并裹上香蕉叶用明火烧烤。我是做过鱼饼的,所以知道其中的繁杂与劳累,要花很多功夫和很多气力,不然鱼饼烤不成型且口感也不够Q。如此繁复的美味也是卖25铢,并不因为要费更多力气而索性简化为烤鱼,可见料理人对捍卫美味的热情与忠诚,让人尊敬。

  油炸昆虫小吃

  除了泰式烧烤、咖喱炒饭、芒果糯米饭等街头风味小吃,KhaoSanRoad有不少摊档还提供油炸蚱蜢、油炸竹虫、油炸蝎子等昆虫食品。尽管有些人可能接受不了,但昆虫食品在泰国饮食文化中拥有悠久的历史,泰国人视昆虫为补充蛋白质的营养食品并乐此不疲,当然也不乏大胆的游客乐衷尝试。

  SurawongseRoad

  SurawongseRoad是曼谷非常有名的美食街,这里不仅有世界各国美食餐厅所供应的美味佳肴,SurawongseRoad沿途也有大大小小的露天小吃摊档,贩卖的都是泰式传统小吃,不管是大白天还是入夜后,想品尝地道泰国民间美味的游客来SurawongseRoad就一定不会失望。
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